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食堂承包是指企業(yè)、學(xué)校等單位將食堂的經(jīng)營(yíng)管理交給的餐飲公司來(lái)負責。食堂承包的優(yōu)點(diǎn)如下：

節省成本：食堂承包可以降低單位食堂的經(jīng)營(yíng)成本，包括采購成本、人工成本、設備維護成本等。

提：食堂承包可以提高食堂的經(jīng)營(yíng)效率，包括采購效率、加工效率、服務(wù)效率等。

提高服務(wù)質(zhì)量：食堂承包可以提高食堂的服務(wù)質(zhì)量，包括菜品質(zhì)量、衛生質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等。

簡(jiǎn)化管理：食堂承包可以簡(jiǎn)化單位食堂的管理，包括采購管理、人員管理、設備管理等。

食堂承包的流程如下：

選擇合適的餐飲公司：選擇有資質(zhì)、有經(jīng)驗、有信譽(yù)的餐飲公司。

簽訂合同：簽訂食堂承包合同，明確雙方的權利和義務(wù)。

交接食堂：將食堂交給餐飲公司管理。

開(kāi)始經(jīng)營(yíng)：餐飲公司開(kāi)始經(jīng)營(yíng)食堂，提供服務(wù)。